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Frischmilchautomat an der Raststation
von buette am 7. Februar 2018 - 21:42 6 0 1
Teilnahme am Wettbewerb Die Raststation der Zukunft (Öffentlich)
Schlagwort: Handwerk, Sonstiges, Lebensmittel, regional
	Bauern aus der Umgebung pasteurisieren ihre Milch selbst und liefern zur Raststation die sich darum kümmert, dass der Milchautomat immer gefüllt ist. Der Vorteil liegt in den Kosten: Der Bauer kann das doppelte verlangern (und damit den Milchpasteur refinanzieren und die Raststation kauft trotzdem um ca. 1/3 billiger ein und macht damit auch ein gute Geschäft. Viel wichtiger ist aber der Imagegewinn für die Raststation. Regionale Frischmilch, die jederzeit verfügbar ist. Überspitzt gesagt: die Raststation tut was für die Umwelt, weil die Milch nur einen kurzen Anfahrtsweg hat. Details anzeigen