Digitalisierung hilft bei der für alle Beteiligten und Betroffenen sinnvollen Umsetzung zur Verwendung oder Vermeidung von überschüssiger Energie.

Die DigE-Community testet Digitalisierungs-Werkzeuge für den Endverbraucher und entscheidet mit, was zum Einsatz kommt. Auch bei der Weiterentwicklung wird diese eingebunden.

Die Communities werden Zielgruppen gerecht aufgebaut. z.b. Digital natives, 50plus, etc.und abgeholt.
Generationenübergreifende Lernsituationen entstehen.
Nicht digital affine bekommen wieder eine Rolle.
Ein vernünftiges und akzeptiertes Mittelmass wird gefunden.
Werte und Lebenseinstellungen mitberücksichtigt.

Energie und der...

Bauern aus der Umgebung pasteurisieren ihre Milch selbst und liefern zur Raststation die sich darum kümmert, dass der Milchautomat immer gefüllt ist. Der Vorteil liegt in den Kosten: Der Bauer kann das doppelte verlangern (und damit den Milchpasteur refinanzieren und die Raststation kauft trotzdem um ca. 1/3 billiger ein und macht damit auch ein gute Geschäft. Viel wichtiger ist aber der Imagegewinn für die Raststation. Regionale Frischmilch, die jederzeit verfügbar ist. Überspitzt gesagt: die Raststation tut was für die Umwelt, weil die Milch nur einen kurzen Anfahrtsweg hat.

Der mit der Weltbevölkerung im gleichen Maße steigende Holzverbrauch, bei synchronem Rückgang der globalen Waldfläche, erfordert eine verantwortungsbewusste und effiziente Nutzung dieses wertvollen Rohstoffes.
Für eine ökonomische Verwertung mit hoher Ausbeute ist die Gleichförmigkeit sowie ein möglichst geringer Feuchtigkeitsgehalt des Stückgutes von entscheidender Bedeutung. Diese maßgebende Eigenschaft des Stückgutes ist bislang nur durch das Verpressen von gemahlenen Sägespänen (Holzpellets) erreichbar. Der mit diesem Herstellungsverfahren einher gehende hohe Energieverbrauch für die Zerspanung des Rundholzes, der Trocknung der Späne, dem Mahlen sowie dem Verpressen unter...

Meine Idee ist folgende: analog zu bereits bestehendes Konzepten beim Thema Schokolade (Zotter) oder Bier (Flamberger) könnte eine Rösterei im Markthaus installiert werden, die nicht nur Kaffee produziert, sondern mittels Führungen auch zeigt wie dieser Prozess abläuft. Beginnend beim Anbau über die Abfüllung des Rohkaffees in Säcken, den Transport nach Europa und der Weiterverarbeitung zum fertigen Produkt, können dem neugierigen Besucher alle Schritte spannend und informativ näher gebracht werden. Die Führung endet mit einer Verkostung und der Möglichkeit frisch gerösteten Kaffee direkt zu erwerben.
Der Benefit ist mannigfaltig: Erschließung neuer Besucherschichten für die Region...

Ich sehe das Markthaus als kreatives Gastro-Austausch-Zentrum in Ehrenhausen für Touristen und Bürger. Der Name Markthaus sollte hier als Marke positioniert werden. Das Markthaus sollte ein Café mit hausgemachten Kuchen und Gebäck beinhalten.
Eine Schauküche für Veranstaltungen/Workshops wie Brotbacken, Marmeldade einkochen, Strudeltage etc. So können auch die Bürger von Ehrenhausen aktiv eingebunden werden. Z.B könnten hier Bauern der Region Workshops abhalten und in diesem Rahmen auch ihre Produkte präsentieren. Ist die Installation eines kleinen Weinkellers möglich?
Auch sollte das Markthaus Räumlichkeiten für Vernissagen oder Kunst/Handwerksveranstaltungen bieten. Ich...