Ideenpool - bewusster Konsum

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Bewusstsein im Wandel statt Essen im Müll
by Max Weichert at 31. July 2013 - 12:03
Participation in the challenge Innovation.Leben (Public)
Key word(s): Various, bewusster Konsum, Fairteiler, Foodsharing, Lebensmittel
Snapshot of Bewusstsein im Wandel statt Essen im Müll

In Österreich landen jährlich rund 157.000 Tonnen an verpackten und unverpackten Lebensmitteln sowie Speiseresten im Wert von über einer Milliarde Euro im Müll.
Wieso verschwenden wir so viele kostbare Lebensmittel, die zum Großteil noch gute Qualität haben, anstatt sie sinnvoll zu verwerten?
Dem Beispiel der USA (2010) und Deutschlands (2012) folgend ging am 31. Mai 2013 auf Initiative der Wiener Tafel und des Lebensmittelministeriums die erste Foodsharing-Plattform in Österreich online. Allerdings ist Foodsharing auch nur Teil der Lösung dieses Problems. Die Frage bleibt, wie man die Menge an weggeworfenen Lebensmitteln reduzieren kann? Dazu sollte man sich die Gründe für...


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